Les années de déclin du cheptel porcin allemand sont pour l’instant stoppées. Pour la première fois depuis dix ans, nos voisins de l’Est ont à nouveau davantage de truies. En outre, les chiffres des abattages confirment également que le déclin qui dure depuis des années a pris fin. Une augmentation est également visible dans d’autres grands pays porcins d’Europe comme l’Espagne, la Pologne et le Danemark. Aux Pays-Bas, la baisse se poursuit sans relâche, tout comme en France.
Des chiffres récents du service statistique Eurostat montrent que le cheptel porcin augmente dans de nombreux pays qui fixent les prix. L'évolution la plus frappante est l'augmentation du cheptel de truies en Allemagne. Le décompte de juin montre que le nombre de truies a de nouveau augmenté pour la première fois depuis 2014. Avec 1,413 millions de truies reproductrices, une augmentation d'un peu moins de 1,5% est visible. Cela peut être considéré comme une nette rupture de tendance, car une baisse était encore visible lors de l'avant-dernier décompte en décembre. Toutefois, la baisse en 2023 était déjà moins importante que les années précédentes. Au total, une grande partie du cheptel porcin allemand a disparu du marché : il y a dix ans, il y avait plus de 2 millions de truies.
Encore des massacres en Allemagne
Au cours de ces années-là, plus d’un million de porcs étaient facilement abattus chaque semaine. Ces chiffres sont loin d’être atteints ces dernières années. Cependant, les chiffres des abattages échappent également pour l'instant à la tendance à la baisse. Jusqu'à présent, le chiffre des abattages (jusqu'à la semaine 39 incluse) est pratiquement le même qu'à la même période l'année dernière. Toutefois, le chiffre des abattages de ces dernières semaines a été nettement supérieur à celui de l'année dernière. Avec 763.346 3 porcs, le chiffre des abattages au cours de la dernière semaine complète de septembre était supérieur de près de 750.000 % à celui de l'année dernière. Ces chiffres sont tout à fait cohérents avec les attentes des initiés selon lesquelles le taux d'abattage allemand se stabiliserait autour de 21 XNUMX porcs par semaine. Non seulement le cheptel de truies, mais aussi le nombre total de porcs en Allemagne ont atteint plus de XNUMX millions, selon le récent décompte d'Eurostat.
Croissance en Espagne, au Danemark et en Pologne
Le nombre de truies reproductrices a également augmenté dans d’autres grands pays porcins européens. Avec 2,77 millions de truies, l'Espagne a enregistré une croissance de 1,7%. La tendance à la baisse s'est également arrêtée au Danemark, où le cheptel de truies a également augmenté de 1,7% pour atteindre 1,11 million de truies. La Pologne rapporte une forte croissance de pas moins de 15% à 682.000 XNUMX truies reproductrices. Cependant, il faut tenir compte du fait qu’il y a eu un déclin significatif ces dernières années en raison de la peste porcine africaine.
Retraite aux Pays-Bas et en France
Aux Pays-Bas, exactement 30.000 3,4 places pour truies ont disparu en un an. Cela représente une réduction de 853.000% à 2013 3,41 truies reproductrices. La contraction devrait se poursuivre dans les années à venir en raison des dispositifs de blocage (Lbv et Lbv-plus). L’impact de cette situation deviendra de plus en plus apparent dans les mois à venir, mais il est peu probable qu’il soit négligé. Enfin, parmi les principaux pays porcins d’Europe, la France signale également une nouvelle baisse du cheptel de truies depuis 848.000. Le nombre de truies reproductrices françaises a diminué de XNUMX % à XNUMX XNUMX.
| Pays | Nombre de truies (x1.000 XNUMX) | Mutation |
| l'Espagne | 2.771 | 1,7% |
| Allemagne | 1.413 | 1,5% |
| Danemark | 1.142 | 1,7% |
| Pays-Bas | 853 | - 3,4 |
| France | 848 | - 3,4 |
| Pologne | 682 | 15% |