Analyse Les cochons
Le prix du porc navigue dans un paysage plat
Le marché européen du porc ne vit pas une période très excitante. Comme nous l’avons écrit la semaine dernière, les prix sont gravés dans le marbre et il y a peu de chances que cela change rapidement.
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Il y a suffisamment de porcs pour remplir les chaînes d'abattage à volonté. Et les ventes de viande sur le marché européen ne sont pas décevantes, mais il n'y a pas non plus de demande pour le gibier. Voilà simplement la situation en quelques mots. C'est le cas depuis la fin des vacances d'été et la stagnation actuelle pourrait perdurer jusqu'à la mi-novembre. De plus, tout le monde semble raisonnablement satisfait du niveau actuel des prix, dans le sens où l’agriculture peut être rentable.
Des chiffres d’abattage en hausse
Les données de marché accrocheuses sont les chiffres des abattages aux Pays-Bas. Avec 279.674 porcs, c'est le plus grand nombre de porcs abattus la semaine dernière depuis le début de l'été. Les chiffres plus élevés sont facilement gérables et sont bien inférieurs au niveau des autres années.
Bourse DCA
Le DCA Exchange Price 2.0 reste inchangé à 1,96 € le kilo pour les porcs abattus. Le prix des porcs vivants évolue également dans le même temps à 1,54 € le kilo.
pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.