Analyse Les cochons
Une question sur les cochons ? Oui. Des prix plus élevés ? Non!
L'ambiance sur le marché du porc commence à s'améliorer à l'approche du mois de décembre. La demande des abattoirs en porcs prêts à l'abattage n'est pas décevante, mais somme toute elle n'est pas encore suffisante pour faire bouger les prix.
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Par rapport aux semaines précédentes, l’air s’éclaircit sur le marché du porc. Selon les commerçants, la demande de porcs est plus forte, sans précipitation. De plus en plus de porcs ont été abattus récemment, dépassant même la limite de 300.000 100 porcs. Avec des poids moyens supérieurs à XNUMX kilos, la gamme est lourde.
Une pénurie de porcs cette année n’est donc pas un scénario probable. D’autant que les vacances sont défavorables au placement des porcs à l’engrais. Pas moins de trois jours complets d’abattage ont lieu en milieu de semaine. Cela ne pourrait vraiment pas être pire.
La demande de porc à Noël commence désormais à augmenter, ce qui se reflète principalement dans les ventes de jambons et de devant. Mais là aussi, il n’est pas question pour l’instant de question farfelue.
Bourse d'études égale
Dans l’état actuel des connaissances, une augmentation des prix du porc à l’approche de Noël n’est pas un scénario probable, mais il ne faut jamais dire jamais. Le DCA Exchange Price 2.0 reste à nouveau le même à 1,89 € le kilo pour les porcs abattus. Le prix du porc vivant est inchangé à 1,48 € le kilo. Les prix ailleurs en Europe évoluent également latéralement.
Cliquez ici pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.