Analyse Les cochons
Bigenmarkt commence à prendre de l’ampleur
Pourtant, de manière tout à fait inattendue, la reprise saisonnière a commencé. L’avancée amorcée la semaine dernière s’accélère cette semaine.
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La demande de porcelets s’accélère, peut-on le dire. Non seulement au niveau national, mais aussi sur les marchés d’exportation. Les intégrations espagnoles sont à nouveau prêtes à payer des prix légèrement plus élevés.
Le marché allemand est encore quelque peu discutable, comme le soulignent parfois les commerçants. Outre une meilleure demande, l’offre néerlandaise se resserre également, sans réelle pénurie.
DCA BestPigletPrix
Le DCA BestPigletPrice s'accélère cette semaine et augmente de 2 € à 52 € par porcelet. Cela signifie que la cotation est cette semaine de 0,50 € en dessous du niveau de 2022. Il y a deux ans, le marché atteignait 56,50 euros par porcelet avant le réveillon du Nouvel An, pour ensuite se stabiliser brièvement au cours des semaines interrompues.
Un scénario similaire plane sur le marché cette année, tant que le sentiment sur le marché porcin ne se détériore pas. Il n’y a pour l’instant aucune raison de le faire, comme en témoigne la hausse des prix de diverses parties de carcasses à l’approche de Noël.
Cliquez ici pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.