Le marché des porcelets restera pour le moment un marché de demande. Cela entraîne une nouvelle hausse des prix aux Pays-Bas. Les hausses allemandes ont cédé la place à des mouvements latéraux de prix.
La demande de porcelets a augmenté de manière inattendue ces dernières semaines, non seulement aux Pays-Bas, mais surtout sur les marchés d'exportation. Plus précisément, cela s'applique à l'Espagne. Dans le même temps, l’offre diminue, en partie à cause de la demande de porcelets destinés à l’abattage. Cette évolution garantit un bon appétit sur le marché, indiquent les commerçants.
Pourtant, les commerçants sont vigilants quant à une hausse excessive des prix. La situation sur le marché du porc est trop précaire pour cela. Une reprise de Noël n'est plus possible cette année et il reste à voir comment le marché démarrera dans la nouvelle année.
Les augmentations de 2 €, comme celles visibles en Belgique et en Espagne, restent un pont de trop pour le DCA BestPigletPrice, qui augmente cette semaine de 1,50 € à 53 € par porcelet.
pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.