Analyse Les cochons
Élevage porcin allemand stable, mais pas non plus
Le cheptel porcin allemand est en légère diminution au 3 novembre 2024 par rapport à l'année dernière. Au total, le cheptel porcin a diminué de 0,2 %. Cela représente une diminution de 39.400 animaux, portant le total à 21,2 millions de porcs. Cela signifie que le cheptel porcin reste pratiquement stable, selon les termes de l'agence statistique allemande Destatis.
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Si vous zoomez davantage sur les chiffres, vous verrez que le solde est de nature temporaire. Début novembre, le cheptel porcin à l'engrais était supérieur de 1,8% à celui d'il y a un an. Au total, le cheptel porcin à l'engrais a augmenté de 170.000 0,9 porcs. En Allemagne, le nombre de porcelets a en revanche diminué de 182.000%, soit XNUMX XNUMX porcs. Cela indique que le cheptel porcin allemand va encore diminuer dans les mois à venir.
La consolidation sur le marché allemand reste également une tendance claire. Au 3 novembre, l'Allemagne comptait 15.600 3,4 élevages porcins. Cela représente une baisse de 600% par rapport à l'année précédente. Cela signifie que l’Allemagne compte 2022 entreprises de moins. Par rapport à 7,8, le nombre de porcs a diminué de 1.300%, soit en chiffres absolus 16.900 entreprises. Cette année-là, le pays comptait XNUMX XNUMX porcs.