En raison de l'épidémie de fièvre aphteuse dans le Land de Brandebourg, le prix du porc allemand a encore souffert, après que le marché ait également chuté la semaine dernière. La pression est forte en raison des diverses interdictions d'exportation imposées sur la viande de porc allemande. Les prix du porc aux Pays-Bas sont également sous pression en raison des problèmes de fièvre aphteuse.
Tout comme la semaine dernière, le cours VEZG baisse de 0,10 € à 1,72 € par porcelet. Le prix du porcelet VEZG a également baissé de 5 € la semaine dernière à 55 €. Normalement, le marché du porc se calme souvent à la mi-janvier. Cependant, en raison de l’épidémie de fièvre aphteuse, ce n’est pas le cas pour le moment, même si le virus ne s’est pas encore propagé.
Interdictions d'exportation
Deux restrictions à l'exportation ont désormais été imposées au porc allemand. Par exemple, la Corée du Sud a définitivement cessé d’importer et d’autres destinations asiatiques comme le Japon et la Corée du Sud pourraient suivre. En outre, le Royaume-Uni a cessé d’importer de la viande (de porc) allemande, en plus de ses importations de produits laitiers. Le pays espère ainsi empêcher l'introduction de la fièvre aphteuse, même s'il s'attend également à ce que l'interdiction d'importer perturbe sa propre situation de marché en ce qui concerne l'approvisionnement des supermarchés.
La mesure britannique en particulier exerce une pression sur le marché du porc, qui était également moins attendu que l'interdiction d'importation coréenne. L'Allemagne est le troisième fournisseur de viande de porc de la Grande-Bretagne, avec une part de marché d'un peu moins de 20 %, selon les données de l'AHDB.
Le marché néerlandais est également en baisse
Bien que le marché néerlandais ne subisse aucun inconvénient concret lié à la fièvre aphteuse, l'épidémie a néanmoins un impact sur le sentiment déjà faible. Par exemple, les cotations de Van Rooi et Compaxo ont baissé cette semaine de 0,05 € à 1,54 € le kilo. Vion réduit également de 0,05 € à 1,63 € le kilo. L'entreprise de viande explique : En raison de la perte d'importantes destinations d'exportation pour l'Allemagne, il existe un important excédent de viande qui est proposé à divers pays voisins pour un prix nettement inférieur. Le Prix des morceaux de viande DCA est resté inchangé au début de cette semaine.