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Analyse Les cochons

Les difficultés d’exportation frappent durement le secteur porcin

17 janvier 2025 - Wouter Job - Commentaires 4

La semaine dernière, nous avions souligné que le marché du porc recherchait la paix et l'équilibre. En raison de l'épidémie de fièvre aphteuse en Allemagne, cette situation n'est pas encore visible, même de loin. Les prix des porcelets bénéficient également d'une nouvelle baisse significative en Allemagne, comme cela s'est avéré plus tôt dans la journée. Le cours de l’action DCA baisse également davantage. L’offre de porcs est désormais extrêmement importante et les poids sont très élevés. 

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Beaucoup de choses ont été dites et écrites sur la fièvre aphteuse cette semaine. La bonne nouvelle est que la deuxième entreprise suspecte ne semble pas infectée. Dans le même temps, le ministère allemand de l'Agriculture a réduit les mesures préventives dans le Brandebourg. Il n’y a actuellement aucune raison de penser que le virus se soit encore propagé selon les autorités allemandes. 

Dépense substantielle
Néanmoins, le secteur porcin est dans une situation désespérée en raison des interdictions d'exportation déjà imposées sur la viande de porc allemande vers des destinations telles que la Corée du Sud et le Royaume-Uni. La mesure britannique est particulièrement dure. Chaque mois, l'Allemagne exporte environ 10.000 45 tonnes de viande de porc vers le Royaume-Uni, pour une valeur moyenne d'environ 2024 millions d'euros, selon les données d'Eurostat. Le volume des exportations vers la Corée du Sud s'élevait en moyenne à près de 14 millions d'euros par mois en XNUMX (janvier à novembre). Le porc allemand boycotté devra pour le moment être vendu sur le marché intérieur européen. 

Cela crée un marché de déplacement au sein de la zone euro, où les prix sont vulnérables. Cela concerne également les abattoirs néerlandais. Cela explique également pourquoi les cours des abattoirs néerlandais ont chuté cette semaine, quoique sous une forme plus modérée qu'en Allemagne. Les prix du porc sont également sous pression en Belgique. La couronne danoise au Danemark a laissé la liste inchangée.

Le prix du porcelet en baisse
Les prix des porcelets sont également contradictoires. Plus tôt dans la journée, il a été annoncé que le prix du porcelet VEZG, leader allemand, baisserait de pas moins de 10 € à 45 € par porcelet. Pour la première fois depuis longtemps, la cotation est inférieure à la moyenne quinquennale. Cela concerne également les éleveurs de truies néerlandais qui négocient sur la cotation allemande. Dans un marché confronté à de telles complications, il s'agit d'un risque, même si les prix des porcelets aux Pays-Bas seront probablement également affectés la semaine prochaine.

Les évolutions du marché pour les semaines à venir sont difficiles à estimer pour le moment. Outre l’incertitude, l’offre abondante de porcs exerce également une pression sur le marché. Selon les commerçants, les poids sont si élevés que les chaînes d'abattage ont du mal à les gérer. Sur la base de la baisse des cotations des abattoirs, le cours boursier DCA 2.0 doit encore être corrigé pour la semaine 4. Le prix des porcs abattus baisse de 0,06 € à 1,72 € le kilo. Le prix du porc vivant baisse de 0,05 € à 1,35 € le kilo.

Cliquez ici pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.

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