La Belgique a abattu significativement plus de bovins en 2024 que l’année précédente. La reprise du marché du bétail est particulièrement notable, mais le nombre d’abattages de volailles est également en augmentation.
Une nette augmentation est constatée notamment sur le marché du bétail. L’année dernière, la Belgique a exporté 809.000 4,9 bovins. Il s’agit d’une augmentation de 2022 % par rapport à l’année précédente. Cela signifie que le taux d’abattage de bovins semble avoir dépassé son point le plus bas. En XNUMX, le taux d’abattage a atteint son point le plus bas, mais le nombre d’abattages a de nouveau augmenté au cours des deux dernières années.
Dans le même temps, le nombre d’abattages de poulets a augmenté de 2,9 %. Après une forte baisse ces dernières années, le nombre d’abattages de porcs stagne. Le taux d’abattage a augmenté de 0,4 % l’année dernière.
En termes de poids d'abattage, le marché du porc a clairement atteint la première position. 1 % de la viande produite était du porc. La viande de poulet représentait 54,5 % de la production de viande et la production de bœuf 30,6 %. Chaque mois, 14,4 millions de poulets sont abattus en Belgique. Le nombre de porcs abattus atteint désormais 25,8 783.000 et le nombre de bovins 67.400 XNUMX par mois.