Analyse Les cochons
Le marché du porc n'est toujours pas sorti du marasme
Le marché des porcelets reste faible cette semaine. La demande intérieure et extérieure est en baisse, ce qui entraîne une faible croissance des ventes.
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La demande de porcelets reste limitée. Aux Pays-Bas, la faiblesse de l'offre de porcs d'engraissement pèse lourdement sur le marché des porcelets. La chaleur a entraîné une croissance décevante, entraînant une baisse des abattages. Par conséquent, les éleveurs ont également réduit leurs effectifs.
L'exportation ne fonctionne pas
Les exportations sont également sous pression. Si les ventes de porcs destinés à la viande s'améliorent en Allemagne, la préférence croissante pour les chaînes entièrement détenues par des Allemands signifie que les négociants néerlandais de porcelets n'en profitent guère.
Les échanges commerciaux avec l'Espagne restent également difficiles. La demande est décevante en raison d'une faible consommation intérieure, due en partie à une faible indexation des salaires. Le secteur de l'hôtellerie-restauration est particulièrement en difficulté. De plus, la chaleur a entraîné une croissance réduite des porcs d'engraissement, ce qui a également entraîné une diminution du nombre de porcelets à placer en Espagne.
Prix stable
En conséquence, les porcheries sont pleines et les acheteurs restent hésitants. Pourtant, une baisse des prix est peu probable. Le prix néerlandais est déjà inférieur à celui des autres grands marchés ; en Allemagne, notamment, il est supérieur de 33,7 %. En l'absence de mouvement visible dans ce pays, la plupart des éleveurs craignent qu'une nouvelle baisse ne provoque des troubles inutiles.
Le prix DCA BestPigletPrice reste donc inchangé et reste à 46,00 € par porcelet.
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