Selon ABN Amro, le secteur de la viande sera confronté à des abattoirs vides dans un avenir proche. Cette situation est une conséquence des accords de rachat. La banque estime qu'une réduction des capacités d'abattage est inévitable.
Selon ABN Amro, le secteur de la viande devrait connaître une baisse de l'offre de 15 à 18 %. Cette baisse s'explique en partie par la baisse du nombre de vaches laitières abattues, un nombre important de producteurs laitiers devant prendre leur retraite.
Les abattoirs subissent des pressions, car les chaînes d'abattage vides érodent la rentabilité. L'ampleur de ce déclin reste incertaine. La banque souligne que la production porcine a déjà chuté de 2020 % entre 2023 et 17 en raison d'un précédent plan de rachat.
ABN Amro s'attend à ce que la baisse de production affecte également certaines entreprises. Les abattoirs qui ne désossent pas leurs propres carcasses seront particulièrement touchés. Les entreprises ayant un niveau de transformation plus élevé peuvent mieux répondre au marché et ainsi utiliser plus efficacement leur capacité de production.