Le marché aux porcs refuse de bouger

La faiblesse des ventes vers l'Espagne est un facteur clé. Ces exportations ont largement contribué à l'atteinte des prix records en début d'année, mais selon les spécialistes du marché, elles sont actuellement en difficulté. Les ventes ne devraient pas reprendre de sitôt. La saison touristique étant terminée, la demande de porc est en baisse, ce qui signifie que moins d'animaux doivent être remplacés.

Il reste à voir si le marché des porcelets restera faible. Le froid pourrait stimuler davantage la production de porcs de croissance, ce qui stimulerait davantage le marché des porcelets d'engraissement. Cela pourrait également soutenir le marché des porcelets, car un nombre nettement plus important d'animaux devra être remplacé.

Cependant, même cela n'offre aucune garantie. Le marché de la viande porcine reste très faible en raison d'une offre excédentaire dans les pays voisins. En Allemagne et au Danemark, ainsi que sur le marché de vente important qu'est le Royaume-Uni, le cheptel porcin a augmenté ces derniers mois. En bref, seule une demande accrue des consommateurs pourra renverser la situation.

Stable
Globalement, le prix du meilleur porcelet reste stable à 46 € par porcelet. Cela signifie que le prix est resté inchangé pendant cinq semaines consécutives.

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