Le marché du porc continue de trembler

Le contraste au marché aux cochons était grand cette semaine : Où Vion Suite à cette nouvelle baisse de prix, d'autres abattoirs ont maintenu leurs prix inchangés pour la première fois depuis plusieurs semaines. Le seul argument avancé par Vion est qu'ils sont les plus touchés par les droits de douane chinois, qui ont finalement provoqué l'effondrement des prix. Néanmoins, cette baisse suscite des réactions de colère du secteur primaire et du commerce.  

Large sélection allemande
Le prix allemand est également resté stable, ce qui peut être considéré comme une évolution positive. Néanmoins, on s'attend à ce que l'Allemagne connaisse encore une baisse la semaine prochaine. L'offre de porcs était déjà élevée, et la perte à l'abattage en une journée ne l'a pas atténuée. Un nombre relativement important de truies sont proposées à l'abattage. La semaine prochaine révélera si le marché porcin peut se stabiliser. La décision semble serrée.

Compte tenu de l'abondance de l'offre, le marché de la viande affiche actuellement peu de dynamisme. Les acheteurs hésitent à s'engager sur des volumes, anticipant de nouvelles réductions. Compte tenu de l'abondance de l'offre en Allemagne, au Danemark et en Espagne, il n'y a aucune raison de s'attendre à une hausse rapide des prix des composants.

Division du commerce
Il existe un désaccord considérable entre les traders quant à l'orientation du prix DCA Exchange 2.0. Les appels à une nouvelle baisse la semaine prochaine, compte tenu du prix attendu, se multiplient, mais le souhait de stabilité est plus marqué. Malgré ces divergences, le prix du porc abattu reste stable à 1,72 € le kilo, et celui du porc vivant à 1,33 € le kilo.

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