L'incertitude règne en maître sur le marché porcin. L'épidémie de peste porcine africaine en Espagne semble porter le coup de grâce à un climat déjà fragile. Aux Pays-Bas, les prix du porc continuent de baisser, malgré la stabilité du marché allemand cette semaine. L'indice DCA Beursprijs 2.0 devrait lui aussi suivre cette tendance baissière.
La situation sur le marché porcin espagnol est terribleMalgré le coup de chance que représente le maintien de l'accès au marché chinois grâce à l'accord de régionalisation, les exportations espagnoles restent fortement impactées. La Chine est de loin le premier marché espagnol hors Union européenne et a importé 40,8 % des 1,32 million de tonnes exportées par l'Espagne hors UE l'an dernier. Le volume s'élevait alors à environ 539 060 tonnes. Le Royaume-Uni, sixième importateur, a depuis levé l'embargo sur les exportations et représente désormais 5 % des exportations, soit environ 66 150 tonnes.
Cela signifie que plus de la moitié des exportations vers les pays hors Union européenne restent menacées. Par exemple, aucun accord de régionalisation n'existe pour le Japon (représentant 14,5 %, soit 191 860 tonnes), les Philippines (14,1 %, soit 186 300 tonnes) et la Corée du Sud (6,8 %, soit 90 350 tonnes). Ces volumes sont actuellement déversés sur le marché européen de la viande par les abattoirs espagnols. Les acheteurs d'Europe de l'Est, en particulier, recherchent activement les prix les plus bas. Cette situation rend le maintien des ventes difficile pour les abattoirs d'Europe du Nord.
Plus l'allocation hebdomadaire
Les prix du porc en Europe ont connu une évolution inégale. Logiquement, l'Espagne est à l'avant-garde des baisses de prix, avec une réduction de 20 centimes déjà appliquée. L'Allemagne, malgré tout, a maintenu ses tarifs. Les abattoirs néerlandais estiment néanmoins que ces réductions sont conformes aux conditions du marché. Vion, leader du marché, a appliqué la plus forte baisse, de 8 centimes. Cependant, selon le rapport, 2 centimes de cette réduction ont été compensés par une augmentation de la surtaxe hebdomadaire, afin de limiter l'écart avec les autres abattoirs.
Bourse DCA
D'après ces données, le prix DCA Exchange Price 2.0 du porc abattu baisse de 0,06 € pour s'établir à 1,44 € le kilo. Le prix du porc vivant diminue quant à lui de 0,04 € pour atteindre 1,11 € le kilo.
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