Le marché du porc va connaître un engorgement dans les semaines à venir.

Depuis l'effondrement de la demande espagnole, les négociants en porcelets peinent à écouler leurs stocks. La semaine dernière, le marché de l'abattage des porcelets offrait une solution peu lucrative pour maintenir l'activité. En raison des fêtes de fin d'année, l'activité d'abattage en Europe a considérablement diminué depuis le début de la semaine. Même les jours d'abattage, les abattoirs ne manquent pas de marchandises. Le rythme de production ne devrait reprendre qu'à partir du lundi 5 janvier.

Cela signifie que le marché des porcelets, actuellement saturé, sera confronté à une tâche ardue. Le marché des porcs de boucherie est en déclin, et les échanges réguliers s'effondrent également. Selon certaines sources, le marché devrait connaître une rupture dans les semaines à venir.

Il est faux d'affirmer que l'Espagne n'a importé aucun porcelet la semaine dernière. Au cours de la semaine 50, 28 211 porcs ont été expédiés vers l'Europe du Sud. Cependant, selon les exportateurs, ces porcs ont été vendus à des prix très bas, encore nettement inférieurs au cours du marché du bétail. Le nombre de porcelets abattus en Espagne devrait également diminuer dans les semaines à venir, ce qui limitera considérablement les débouchés.

Malgré le contexte difficile, la plupart des négociants préconisent le maintien du prix de référence DCA BestPigletPrice. Par conséquent, le prix de cette semaine reste à 35,50 € par porcelet. Remarque : À compter de 2026, les frais fixes de conseil facturés à l’éleveur passeront de 2,30 € à 2,50 € par porcelet. 

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