Les éleveurs de porcs danois ont de nouveau exporté davantage de porcs vivants en 2025, principalement des porcelets. Cependant, cette hausse a été nettement plus modeste que les années précédentes. Le nombre d'abattages ayant également progressé de manière significative, on peut conclure que la production porcine danoise a clairement augmenté en 2025.
D'après les chiffres du syndicat danois des éleveurs de porcs, Danske Svine Producenter, 16,8 millions de porcs ont franchi la frontière. En 2024, ce chiffre s'élevait à 16,6 millions d'animaux. Bien qu'il s'agisse du nombre total de porcs exportés, la grande majorité sont des porcelets destinés à l'engraissement à l'étranger. Ce chiffre constitue un nouveau record pour les exportations porcines danoises.
Principal acheteur polonais
Avec 7,8 millions d'animaux, les engraisseurs polonais étaient les principaux acheteurs de porcelets danois en 2025. Cela représentait plus de 500 000 animaux de plus qu'un an auparavant. Les engraisseurs polonais ont étendu leur production. leur production porcine ce qui a également entraîné une augmentation significative du nombre de massacres dans le pays.
Tout comme aux Pays-Bas, l'importance du marché allemand pour les exportations danoises de porcelets diminue progressivement. En 2025, 7,3 millions de porcs ont été expédiés du Danemark vers l'Allemagne, contre 7,4 millions en 2024. Les importations allemandes se maintiendront donc à un niveau historiquement élevé. En 2020, par exemple, seuls 6,2 millions de porcs ont franchi la frontière. Le recul de la demande d'importations allemandes au Danemark demeure relativement limité par rapport à la situation aux Pays-Bas.
La production porcine danoise augmente
Outre l'augmentation du nombre de porcs destinés à l'exportation, le nombre d'abattages au Danemark a également augmenté de manière significative. 2025 Les abattoirs danois ont transformé 0,78 million de porcs de plus pour la production de viande qu'en 2024. Combiné à des volumes d'exportation plus élevés, cela signifie que la production porcine danoise aura augmenté de manière significative en 2025.
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Production porcine danoise (nombres en millions de pièces) |
2024 |
2025 |
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Exporter des porcs vivants |
16,64 |
16,79 |
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Nombre de porcs abattus |
14,25 |
15,03 |