Analyse Les cochons
L'indice DCA des prix du porc néerlandais augmente légèrement en raison de la demande de Pâques
Le prix du porc aux Pays-Bas a légèrement augmenté malgré la stabilité des chiffres publiés par les principaux abattoirs. Le marché des porcelets, quant à lui, affiche toujours une nette hausse. Pour en savoir plus sur les prix, cliquez ici.
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Malgré la stabilité du marché porcin, l'indice DCA des prix du porc néerlandais a encore progressé. La moyenne pondérée a augmenté de 2 centimes pour atteindre 1,46 € le kilo.
Cette hausse s'explique par une augmentation substantielle du prix du porc déclaré par un grand abattoir. Chez Compaxo, un changement significatif semble s'opérer, mais la situation est trompeuse. Le prix déclaré passe de 1,33 € à 1,48 € le kilo, soit le prix le plus élevé des Pays-Bas. En pratique, le revenu net reste quasiment inchangé, car une grande partie des surcharges est déjà intégrée au prix de base.
Le prix des porcelets augmente fortement
L'indice DCA des prix des porcelets aux Pays-Bas pour la semaine 11 affiche une hausse de 3,26 € par porcelet. Cet indice sera publié ultérieurement, les données étant encore manquantes. Durant cette semaine, le secteur a bénéficié d'abattages supplémentaires liés à la demande de Pâques. La demande espagnole est également restée relativement soutenue.
On s'attend à ce que la cotation augmente moins fortement la semaine prochaine, ce qui se reflète également dans le cours du DCA. La demande de porcelets reste soutenue, mais comme le prix en Espagne stagne, la hausse n'a été que de 0,50 € cette semaine. Les semaines précédentes, les augmentations atteignaient plusieurs euros par semaine.