Analyse Les cochons
Le prix des porcelets reste stable, le marché porcin est plus positif
Alors que le marché du porcelet affiche une légère tendance à la hausse, les prix des porcelets sont en baisse. Pour l'instant, les deux marchés restent suffisamment équilibrés pour que des fluctuations de prix importantes soient attendues. Néanmoins, le cours du DCA Exchange est en légère hausse. Pour en savoir plus sur l'évolution des prix des porcelets et des porcs de boucherie, consultez notre article.
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La demande de porcelets a diminué ces dernières semaines. Les Espagnols, notamment, se montrent plus réticents à en acheter. Au plus fort de la demande en mars, plus de 50 000 porcelets néerlandais ont été exportés ; ce nombre avoisine désormais les 40 000. Il devrait encore baisser dans les semaines à venir, augmentant ainsi l’offre de porcelets sur le marché intérieur.
Les portées restantes sont de nouveau disponibles, mais les acheteurs ne se bousculent pas. L'offre de porcelets demeure néanmoins relativement restreinte, ce qui maintient les prix stables. L'évolution de cette situation dans les semaines à venir reste incertaine. Historiquement, les pressions sur les prix se manifestent plus tard au printemps, mais il est difficile de prévoir le moment précis.
La pression devrait s'accentuer durant les semaines d'abattage fractionné entourant la Fête du Roi, l'Ascension et la Pentecôte, mais cela n'est pas pour tout de suite. Malgré quelques chiffres bas, le prix de référence du porcelet selon la DCA reste inchangé à 57,50 € par porcelet. Si l'on se base sur les années précédentes, le prix du porcelet aux Pays-Bas devrait rester stable dans les semaines à venir.
Légère hausse du cours de la bourse
Néanmoins, compte tenu des prix actuels du porc, une pression à la baisse sur le marché des porcelets est probable, même si le marché du porc porcin semble plus favorable. L'offre en Europe du Nord-Ouest après Pâques est tendue et le poids d'abattage diminue, bien que ce phénomène puisse être partiellement masqué cette semaine par le retour au travail des employés de la NVWA mardi. jalonné.
En revanche, la demande de porc reste faible, malgré une légère reprise du marché. Plusieurs négociants estiment que le moment est venu d'augmenter les prix du porc. D'autres pensent qu'il est encore trop tôt et que les chances de hausse sont plus importantes plus tard dans l'année. Selon les données disponibles, le prix du DCA Exchange augmente de 0,01 € par kilo.
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