Aucun mouvement sur le marché des porcs et des porcelets

Le marché du porc reste très stable durant la deuxième semaine suivant Pâques. Cette stabilité se reflète immédiatement dans l'indice DCA des prix du porc aux Pays-Bas. Le prix moyen du porc se maintient à 1,48 € le kilo.

Les abattoirs ont également maintenu leurs prix. Compaxo affiche un prix d'abattage de 1,48 € le kilo. Westfort propose un prix de 1,47 € le kilo. Van Rooi affiche un prix de 1,43 € le kilo, et Vion conserve ses derniers tarifs, à 1,41 € le kilo.

Cependant, le prix du DCA Exchange a augmenté de 1 centime. Cela indique une légère amélioration du sentiment du marché, certains opérateurs anticipant une hausse. Cet optimisme modéré provient principalement de la demande. Les ventes de porc se sont légèrement améliorées ces dernières semaines. Néanmoins, aucun impact significatif sur les prix de la viande n'est encore constaté. L'indicateur DCA Market Intelligence pour le porc montre que les prix sont restés globalement stables cette semaine.

Le prix des porcelets reste inchangé
L'indice DCA des prix des porcelets aux Pays-Bas reste inchangé. Au cours de la 15e semaine, le prix s'est établi à 58,42 € par porcelet pour la troisième semaine consécutive. Le marché des porcelets a depuis connu une légère évolution. Jusqu'à il y a environ un mois, il était en nette progression grâce à une forte demande en provenance d'Espagne. Les préparatifs pour les vacances d'été battaient leur plein durant cette période. Cette demande est désormais satisfaite.