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Vion a trouvé deux acheteurs pour ses sites allemands.

18 Avril 2026 - Wouter Baan

Vion a annoncé avoir trouvé deux acquéreurs pour l'abattoir de bovins de Waldkraiburg et l'abattoir mixte (viande et porc) de Crailsheim, tous deux situés dans le sud de l'Allemagne. Ces sites avaient initialement été vendus à Tönnies, mais l'autorité allemande de la concurrence avait bloqué la transaction l'été dernier.

Le site de Crailsheim, où sont abattus chaque année environ un million de porcs et un peu moins de 100 000 bovins, est vendu à Boeser Frischfleisch. L’usine de Waldkraiburg, d’une capacité de plus de 160 000 bovins, est transférée à OSI Europe Foodworks, un groupe agroalimentaire international spécialisé dans la production de viande.

Les autorités allemandes de la concurrence doivent encore approuver l'opération. Cela devrait vraisemblablement poser moins de problèmes qu'avec Tönnies, déjà très en position dominante.

Une fois l'approbation finale obtenue, le casse-tête allemand pour Vion s'atténuera. L'entreprise souhaite quitter l'Allemagne par le biais d'une réorientation stratégique, mais ce processus n'est pas sans embûches. 

Vion indique par ailleurs que l'évaluation des autres sites allemands se poursuit. L'entreprise rapporte que plusieurs parties ont manifesté un intérêt stratégique pour l'usine de transformation de viande bovine de Buchloe et qu'elle recherche le meilleur partenaire possible.

Pour les sites de Memmingen et d'Eching-Weixerau, où le cuir est produit à partir de peaux brutes, Vion étudie des solutions alternatives sans donner plus d'explications.

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Wouter Job

Wouter Baan est responsable de la viande et des produits laitiers chez BoerenbusinessChez DCA Market Intelligence, il se concentre sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également l'évolution du secteur agroalimentaire et interroge des PDG et des décideurs politiques.

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