Le marché des porcelets entre en phase de ralentissement.

Bien que l'offre de porcelets ne soit pas exceptionnellement importante, le marché ralentit nettement. Aux Pays-Bas, les éleveurs de porcs à l'engraissement freinent leur production et la demande à l'exportation diminue également.

L'Espagne demeure un marché important. Au cours de la 17e semaine, environ 50 000 porcelets néerlandais ont encore été exportés. Parallèlement, la pression sur les prix s'accentue. Le prix du porcelet espagnol a chuté de 8 € pour atteindre 57 € par porcelet en trois semaines, ce qui fragilise la position de négociation des exportateurs.

Les négociants exercent donc une pression croissante à la baisse sur les prix. D'après ces données, le prix de référence DCA BestPigletPrice diminue de 2 € cette semaine pour s'établir à 54,50 € par porcelet.

Prix ​​de change DCA inchangé
La pression à la baisse est liée à l'évolution difficile du marché porcin. Les perspectives de reprise des prix sont limitées, ce qui signifie qu'une stabilisation semble actuellement être le maximum envisageable. Ce constat est confirmé par un cours DCA inchangé. 

Parallèlement, la demande des abattoirs ne faiblit pas. En raison du grand nombre de fermetures survenues l'an dernier, les capacités de production sont accrues et l'offre est nécessaire. Cependant, la demande de morceaux de viande reste faible, avec des prix en baisse pour le jambon et les autres morceaux, comme l'indiquent les données suivantes : prix des pièces D'après DCA Market Intelligence, seules certaines coupes, comme l'épaule de porc et les travers, conservent une certaine demande (à l'exportation), ce qui entraîne une hausse des prix. 

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