Dossiers de marché Porcins & Aliments

Les prix sur le marché du porc ont augmenté à un rythme sans précédent en février. Les records existants sont largement dépassés. Un approvisionnement serré en porc est le catalyseur. Le marché de la viande y répond également. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour mars. 

Le sentiment sur le marché du porc s'est complètement retourné en janvier. La pression à la baisse a fait place à une hausse rapide des prix du porc. Un approvisionnement serré en porc est le catalyseur. Le marché de la viande y répond également. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour janvier. 

Le climat sur le marché du porc s'est retourné fin décembre lorsque les abattoirs néerlandais ont considérablement baissé leurs prix. Le prix du porc allemand est entré en 2023 sans dommage. Il y a encore beaucoup d'incertitude sur le marché de la viande au cours de la nouvelle année, en partie à cause de l'augmentation rapide des infections corona en Chine. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour janvier. 

Le sentiment sur le marché du porc est devenu positif. Il y a une reprise classique de Noël cette année, qui fait grimper les prix du porc. Les ventes de viande en Europe bénéficient clairement de la demande de Noël, mais la Chine achète également des volumes plus importants. En toile de fond, les prix des porcelets bénéficient également de l'amélioration du sentiment. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour novembre. 

Après une légère hausse au cours des mois d'été, le sentiment sur le marché du porc s'est brusquement retourné. Cela a conduit en octobre à d'importantes dépréciations sur le marché du porc et du porcelet. Là où les ventes de viande sont en difficulté, le nombre d'abattages aux Pays-Bas est remarquablement élevé. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour novembre. 

Après une légère hausse au cours des mois d'été, le sentiment sur le marché du porc s'est brusquement retourné. Cela affecte également le marché du porcelet. Ceci est basé sur un cocktail de facteurs. L'inflation semble être en hausse. Dans cette analyse mensuelle, nous listons les évolutions de septembre. 

Le prix du porc a réussi à réaliser une augmentation significative en août. Le prix du porc allemand a même établi un nouveau record. Néanmoins, l'ambiance dans le secteur reste déprimée, de sorte que le commerce des porcelets continue de se dérouler sans heurts. Dans cette analyse mensuelle, vous trouverez un aperçu des articles les plus importants du mois écoulé.

Le prix du porc a réussi à augmenter en juin, mais la bonne humeur s'est lentement estompée. Le marché semble se préparer à une période estivale calme avec des prix stables. L'épidémie de peste porcine africaine (PPA) juste de l'autre côté de la frontière en Allemagne provoque beaucoup de tension. 

Après un mois de mai mouvementé, le marché du porc est désormais entre de meilleures mains. Une augmentation du prix des porcs est l'une des possibilités. Le prix du porcelet a déjà pris une avance là-dessus. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons les événements et développements actuels. 

La vente de porcelets est très difficile maintenant qu'il n'y a plus de perspective d'une nouvelle hausse du prix des porcs. En fait, le marché a tendance à baisser encore plus tôt. Dans cette analyse mensuelle, vous trouverez un aperçu des articles les plus importants du mois écoulé. 

Les prix du porc ont fortement augmenté en mars. Franchir la barre des 2 € s'avère toutefois difficile. Les prix des porcelets atteignent également un plafond après une hausse rapide. Quelles sont les attentes pour avril ? 

L'ambiance sur le marché du porc a tourné à 180 degrés fin février. Des augmentations rapides des prix se produisent maintenant, également sur le marché des porcelets. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons tous les développements et décrivons les attentes pour mars.