Dossiers de marché Porcins & Aliments

Le marché du porc a perdu beaucoup de terrain en août. Une gamme plus large de porcs vivants, mais surtout la pression du marché de la viande, en sont la cause. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons les évolutions du mois dernier et décrivons les attentes du marché pour septembre. 

Le marché du porc a pris une direction à la baisse fin juillet et les prix des porcelets ont immédiatement suivi. Malgré le resserrement de l'offre, la faiblesse estivale du marché de la viande est plus grave. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour le mois d'août. 

Les prix sur le marché du porc ont augmenté rapidement, mais le sommet semble avoir été atteint. Ceci malgré le fait que l'approvisionnement en porc reste extrêmement serré. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour juillet.  

Les prix sur le marché du porc augmentent. Un approvisionnement serré en porcs combiné à un climat de barbecue alimente le sentiment. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour juin.  

Les prix sur le marché du porc sont stables. Une offre de porc serrée établit une base solide pour les prix, tout comme les stocks de viande serrés. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour mai. 

Les prix sur le marché du porc ont encore augmenté en mars à l'approche de Pâques. Les records existants ont été étirés loin. Un approvisionnement serré en porc est le facteur déterminant du marché, tout comme les stocks de viande serrés. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour avril. 

Les prix sur le marché du porc ont augmenté à un rythme sans précédent en février. Les records existants sont largement dépassés. Un approvisionnement serré en porc est le catalyseur. Le marché de la viande y répond également. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour mars. 

Le sentiment sur le marché du porc s'est complètement retourné en janvier. La pression à la baisse a fait place à une hausse rapide des prix du porc. Un approvisionnement serré en porc est le catalyseur. Le marché de la viande y répond également. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour janvier. 

Le climat sur le marché du porc s'est retourné fin décembre lorsque les abattoirs néerlandais ont considérablement baissé leurs prix. Le prix du porc allemand est entré en 2023 sans dommage. Il y a encore beaucoup d'incertitude sur le marché de la viande au cours de la nouvelle année, en partie à cause de l'augmentation rapide des infections corona en Chine. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour janvier. 

Le sentiment sur le marché du porc est devenu positif. Il y a une reprise classique de Noël cette année, qui fait grimper les prix du porc. Les ventes de viande en Europe bénéficient clairement de la demande de Noël, mais la Chine achète également des volumes plus importants. En toile de fond, les prix des porcelets bénéficient également de l'amélioration du sentiment. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour novembre. 

Après une légère hausse au cours des mois d'été, le sentiment sur le marché du porc s'est brusquement retourné. Cela a conduit en octobre à d'importantes dépréciations sur le marché du porc et du porcelet. Là où les ventes de viande sont en difficulté, le nombre d'abattages aux Pays-Bas est remarquablement élevé. Dans cette analyse mensuelle, nous énumérons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour novembre. 

Après une légère hausse au cours des mois d'été, le sentiment sur le marché du porc s'est brusquement retourné. Cela affecte également le marché du porcelet. Ceci est basé sur un cocktail de facteurs. L'inflation semble être en hausse. Dans cette analyse mensuelle, nous listons les évolutions de septembre.