Le marché du porc a connu une baisse de courte durée juste avant Noël, après quoi il a commencé la nouvelle année sur une note positive. Portées par un approvisionnement serré en porcs, les cotations ont rebondi. Bref, un début inattendu. Au fur et à mesure que janvier avançait, la résistance du marché a commencé à monter, car les abattoirs n'ont pas l'intention de se laisser influencer par l'approvisionnement serré pendant les mois d'hiver.
Vous pouvez lire les développements les plus importants dans le Farming Business Trend Report de janvier 2017. qui anticipe également la suite de cette période hivernale. Une attention particulière est également accordée au fumier, aux aliments (liquides), aux matières premières et aux intérêts.