La forte demande et la concurrence ont des conséquences néfastes

Le Matif a enregistré la semaine dernière une perte d'environ 3 euros par tonne. La Bourse a de nouveau ouvert en baisse lundi matin 20 novembre, à 158,25 € la tonne. Et la situation ne s’améliorera pas beaucoup dans la période à venir. 

Clarisse van der Woude, experte en grandes cultures, explique pourquoi en 1 minute.