La bonne demande de crème aura un effet positif sur le prix du lait gratuit fin mars. Les perturbations provoquées par la faillite de BMG ont également disparu, permettant aux prix de revenir à un niveau conforme à celui du marché. Les prix des protéines, sous pression, restent difficiles. Prix au comptant DCA lait | Gamme de prix (semaine 13) | Nombre de missions | Moyenne 28,25 € (+0,75 €) 26,50 € - 30 € 8 28,25 € Explication des marchés DCA : Le marché du lait cru de vache néerlandais reste limité en taille. Les prix plus bas observés une semaine plus tôt ont disparu et les prix se redressent lentement. Influencée par le prix de la crème, il semble que la tendance à la hausse va se poursuivre. Salle DCA | Gamme de prix (semaine 13) | Nombre de missions | Moyenne 5,40 € (+0,05 €) 5,25 € - 5,60 € 8 5,40 € DCA Markets Explication : Le trading de la crème a commencé la semaine à un niveau inférieur, mais a continué. Les prix ont continué à augmenter tout au long de la semaine. Dans ce cas, le marché quotidien est plus susceptible de se situer au sommet du spread qu'à la moyenne notée. Une tournure des événements remarquable, car il s’agit du commerce après Pâques. Concentré de lait écrémé DCA | Gamme de prix (semaine 13) | Nombre de missions | Moyenne 800 € 700 € - 900 € 8 800 € Explication des marchés DCA : Le marché du lait écrémé concentré a une diffusion légèrement plus importante en raison du produit moins cher en provenance de France. Aux Pays-Bas et en Allemagne, le prix reste cependant autour de 800 € par tonne de matière sèche, départ usine.