On peut à nouveau enregistrer un prix spot plus élevé pour le lait, mais cela signifie un marché légèrement plus mouvementé. Par exemple, les prix du fromage et du beurre ont commencé à évoluer et le prix de la crème, entre autres, devrait légèrement baisser. Prix spot DCA lait Fourchette de prix (semaine 23) Nombre de cotations Moyenne 36,75 € (+0,75 €) 35,00 € - 37,00 € 5 36,00 € Explication des marchés DCA : Le commerce du lait cru semble s'être tari aux Pays-Bas comme étant un petit cours d'eau. Il est donc difficile de fixer un prix précis. Un marché étroit garantit généralement des hausses de prix, dans ce cas à la hausse. DCA Crème Fourchette de prix (semaine 23) Nombre de cotations Moyenne 6.950 100 € la tonne (-6.900 €) 7.200 4 € - 6.950 7 € 23 1.050 130 € Explication des marchés DCA : Le prix de la crème va encore baisser cette semaine. La légère baisse des prix du beurre semble en être l'explication. Cependant, le prix rebondira à nouveau jeudi 1.000 juin et une nouvelle hausse pour la semaine prochaine ne peut être exclue. Concentré de lait écrémé DCA Fourchette de prix (semaine 1.100) Nombre de cotations Moyenne 4 1.050 € la tonne (+ XNUMX €) XNUMX XNUMX € - XNUMX XNUMX € XNUMX XNUMX XNUMX € Explication des marchés DCA : Sous l'influence d'une nouvelle hausse du prix du lait écrémé en poudre , le prix du concentré augmente également.