La sécheresse domine les conversations dans le secteur agricole. Toutefois, l’impact sur le marché laitier reste limité. Est-ce que cela s'applique également plus tard dans l'année ? Herma van den Pol décrit l'évolution du marché des produits laitiers. Prix spot DCA lait Fourchette de prix (semaine 29) Nombre de cotations Moyenne 31,75 € (-) 31,00 € - 33,00 € 4 31,75 € Explication des marchés DCA : D'une manière générale, le marché est quasiment le même qu'une semaine plus tôt. Seule la maintenance a entraîné une légère augmentation de l'offre. La sécheresse n'est pas encore un facteur. DCA Crème Fourchette de prix (semaine 1) Nombre de cotations Moyenne 29 6.000 € la tonne (-) 5.850 6.100 € - 5 6.000 € 6 28 1.180 € Explication DCA Marchés : Le marché de la crème reste assez erratique, avec des prix de plus en plus bas au cours de la semaine. En fin de semaine, des prix plus élevés apparaissent, mais le prix reste à 1.150 € le kilo départ usine. Concentré de lait écrémé DCA Fourchette de prix (semaine 1.200) Nombre de cotations Moyenne 4 1.170 € la tonne (-) 1 XNUMX € - XNUMX XNUMX € XNUMX XNUMX XNUMX € Explication des marchés DCA : Le prix du concentré évolue plus ou moins latéralement. Il ne se passe pas grand chose et les prix restent au niveau d’une semaine plus tôt.