Pas de bulle de beurre, mais un prix du lait plus élevé ?

Qu’est-ce qui rend une bulle du beurre moins probable, mais la possibilité d’une hausse des prix du lait n’est pas encore perdue ? Les cotations des produits laitiers évoluent et montrent 2 développements importants. Ce que cela signifie pour le prix du lait, explique l'expert du marché Herma van den Pol.