C'est en réponse à cela Boerenbusiness article:
[url = https: // www.boerenbusiness.nl/video/10889712/scale la croissance de l'élevage laitier se poursuit[/url]
Je me demande si l'augmentation de la taille des entreprises et la réduction du nombre d'entreprises pour maintenir la même production totale continueront d'aller dans le même sens. Si vous avez une taille d'entreprise qui vous permet d'utiliser de manière optimale les ressources et la main-d'œuvre de votre entreprise, ce n'est pas attrayant.
Pour les fournisseurs et les clients, maintenir la même production totale est « important »/souhaitable. On le voit de plus en plus dans l'élevage porcin. Des fournisseurs et/ou des clients reprennent un emplacement à partir d'un bouchon et font gérer l'emplacement par un éleveur : le contrôle, la main d'œuvre sont alors plus ou moins découplés de la propriété, les grandes familles porcines travaillent souvent de cette manière. Dans l'élevage porcin, cela se voit souvent après une poussée de croissance des entreprises. La taille de l'entreprise a considérablement augmenté et après l'expansion, il apparaît que la situation financière ne se déroule pas comme prévu et conseillé à l'avance, une prise de contrôle silencieuse a lieu par des fournisseurs ou des clients et l'entreprise continue de fonctionner, qu'elle soit ou non gérée par l'original. fermier.
