Le contrat blé de septembre a sa propre vie

Après des baisses de prix en début de semaine, le contrat de septembre pour la mouture du blé sur le Matif à Paris s'est terminé en forte hausse vendredi. La différence avec le contrat de livraison en décembre s'élève à près de 30 €. Comment est-ce possible et le prix actuel est-il encore lié au marché du blé ?