BB TV Cor Pierik

La consommation de viande ignore les tendances

20 Septembre 2021 - Editeurs Boerenbusiness

De plus en plus de personnes se disent « flexitariens », mais qu'en est-il de la consommation de viande ? Cor Pierik, économiste en chef pour l'agriculture à Statistics Netherlands, plonge dans les chiffres et arrive à une conclusion remarquable.

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