Les prix du lait ont désormais dépassé la barre des 40 euros, mais le sommet n'est pas encore atteint. Cette hausse, due à la hausse rapide des prix des produits laitiers, n’est pas encore terminée. Le marché peut également en prendre un coup, estime l'expert du marché Wouter Baan dans cette analyse mensuelle de novembre. Dans cette fiche de marché, en tant qu'abonné, vous trouverez un aperçu des articles les plus importants du mois dernier.