Préserver des cultures de qualité toute l'année, avec moins ou sans inhibiteurs de germination, est possible avec le refroidissement mécanique et le séchage par condensation. De plus, les technologies durables et économes en énergie ont une chose en commun : pour le séchage, elles utilisent intelligemment l'énergie du produit, de sorte qu'aucune chaleur supplémentaire n'est nécessaire.
Le spécialiste du stockage Henk Tebben d'EQUANS (anciennement ENGIE) explique comment cela est possible dans cette vidéo. au www.koudetechniek.nl En savoir plus sur les différences entre le séchage par condensation et le refroidissement mécanique.