Les producteurs d’oignons parient-ils sur le mauvais cheval ?

L'ambiance reste stable parmi les producteurs, déclare Pieter Post, expert du marché chez DCA. Cependant, la cotation des gros oignons jaunes à la bourse d'Emmeloord a été durement touchée. Le temps chaud des derniers jours a rendu difficile le maintien des oignons au calme dans les hangars les moins bons. Cela signifie que le commerce peut se procurer des oignons relativement facilement.