Les bourses de Goes et de Middenmeer ont cette semaine la dernière cotation des oignons de la récolte 2021. La moyenne des cotations des bourses régionales a encore baissé cette semaine. Les premiers plants d'oignons (d'hiver) sont déjà sur le marché, ce qui ne facilite pas le commerce de l'ancienne récolte, explique Pieter Post, expert du marché chez DCA.