Analyse Porcs de mise à jour du mois

Le marché du porc se redresse après une flambée des prix

9 mars 2023

Les prix sur le marché du porc ont augmenté à un rythme sans précédent en février. Les records existants sont largement dépassés. Un approvisionnement serré en porc est le catalyseur. Le marché de la viande y répond également. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour mars. 

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