De Fryske à Lemmer, un fabricant de fromages durables et respectueux des oiseaux, est restructuré en coopérative. Les agriculteurs et les citoyens peuvent y participer. Selon Catharinus Wierda, initiateur du Fryske, le montant de l'investissement prévu est de €750.000 souhaitait accroître la part de marché du fromage durable. Il veut avoir plus d’impact pour changer le secteur laitier. Nous discutons des projets et des ambitions avec Wierda.
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[url = https: // www.boerenbusiness.nl/video/10904626/met-duurzaam-kaas-de-zuivelsector-verander]'Changer le secteur laitier avec du fromage durable'[/url]