Le marché du porc a pris une direction à la baisse fin juillet et les prix des porcelets ont immédiatement suivi. Malgré le resserrement de l'offre, la faiblesse estivale du marché de la viande est plus grave. Dans cette analyse mensuelle, nous décrivons les développements au cours du mois écoulé et décrivons les attentes du marché pour le mois d'août.