Les vacances d'été affectent toujours le commerce des produits laitiers. Entre-temps, la pression sur les prix est passée au second plan. Les prix du lait au comptant, par exemple, sont à nouveau alignés sur les prix de paiement que les producteurs laitiers reçoivent. L'éditeur Wouter Baan en discute et plus encore dans la mise à jour du marché de cette semaine.