Le marché des produits laitiers ne peut pas être regroupé ; là où le marché des liquides se redresse rapidement, les produits solides continuent souvent à connaître des difficultés. Comment évolue le marché et quelle est la tendance des prix de distribution en septembre, explique Wouter Baan, rédacteur en chef du marché, dans la mise à jour de cette semaine.