Il s'est passé beaucoup de choses à la laiterie cette semaine. Le marché du lait en poudre a été plus calme, mais cela a provoqué des troubles moins visibles. Le mouvement s'est produit sur un marché liquide, tout comme les semaines précédentes. Mais désormais, ce sont surtout les produits semi-finis qui font la musique. Quand on voit la valeur qu’ils génèrent, il est un peu dommage que le marché spot liquide soit si petit.