Le marché laitier européen a reçu un coup de pouce cette semaine grâce à la forte hausse du commerce laitier mondial. Le prix du beurre en particulier réagit fortement et, dans une moindre mesure, les prix du fromage et du lait en poudre réagissent également fortement. Mais la fuite n’est pas encore terminée. Vous en saurez davantage dans la mise à jour du marché de cette semaine.