Le petit groupe de producteurs ayant de bons oignons en stock est coincé en selle, semble-t-il. Raisonnablement parlant, il nous reste encore un mois avec l’ancienne récolte. Non sans importance : les oignons ne doivent pas se détériorer trop vite. En outre, il existe également un approvisionnement en nouvelles récoltes provenant d’autres régions d’Europe et du monde.