Nous sommes en période de vacances, mais ce n'est pas une période d'arrêt pour le secteur laitier. Les chiffres semestriels de grands groupes laitiers comme Danone, Nestlé, Kerry et plus tôt FrieslandCampina donnent matière à discussion. Par ailleurs, le prix du lait est en passe d'atteindre 50 euros les 100 kilos. Les prix spot du lait ont déjà atteint ce niveau.