Il n’y a pas beaucoup d’échanges d’oignons cette semaine. La moitié du secteur de l'oignon profite de la période creuse pour visiter le salon de Berlin. Ce sont les producteurs qui maintiennent le marché. Pour obtenir de bons oignons grossiers, il existe un seuil psychologique en dessous duquel les producteurs ne sont pas prêts à descendre. Vous entendrez cela et bien plus encore dans la mise à jour du marché de cette semaine.