Les prix des pommes de terre ont rapidement fondu comme neige au soleil. C’est le résultat d’une baisse de la demande et d’un nombre très faible de transactions. Tant sur le marché physique que sur le marché à terme. Ces mouvements sont inhabituels, mais peuvent être justifiés. La saison de stockage est presque à mi-chemin, donc beaucoup de choses peuvent encore se produire.