Dans l’ensemble, le blé a été durement touché. La question pour le Matif est de savoir si le prix restera au-dessus de 200 €. Nous nous attendions à autre chose après la récolte médiocre de 2024, lorsque la saison de croissance a été pluvieuse. Les conditions humides sont loin d’être le cas pour le moment. En fait, pour en tirer le meilleur parti, les cultures du nord de l’Europe ont besoin d’une gorgée d’eau.