En regardant les prix à terme du blé, on a l’impression qu’il ne se passe pas grand-chose sur le terrain. C’est en partie vrai, comme le montrent les chiffres de FranceAgriMer. Cependant, peu d’attention est accordée aux problèmes de sécheresse. Il y a eu des années où davantage de primes climatiques ont été constituées pour moins cher.