Quiconque s'intéresse depuis un certain temps au monde de la pomme de terre ne peut s'empêcher de s'interroger sur le marché à terme de la pomme de terre. Des facteurs qui, autrement, auraient amélioré l'humeur : sécheresse, chaleur ou précipitations extrêmes, n'ont désormais plus aucun impact. La vieille saison physique disparaît également discrètement.