Les premiers prix du lait annoncés pour août sont orientés à la baisse. Les prix spot du lait DCA sont également sous pression, s'écartant de la tendance observée les années précédentes. La baisse de la valeur de la matière première laitière pèse fortement sur les prix de distribution. Ces baisses sont-elles une tendance ou un incident isolé ? Plus d'informations à ce sujet dans le point sur le marché.